うなぎとキムチの炊き込みご飯

またまた東京は暑いですねぇ。残暑続きでバテ気味なので、パワーをつけよう!ということで、うなぎとキムチの炊き込みご飯を作ってみました。キムチのみじん切りをのっけて、キムチの汁と市販のうなぎのタレで味付けして炊いたご飯に、細切りうなぎをふんわり混ぜ合わせ、最後にバターを加えます。キムチの汁は調味料代わりも使えてとっても便利。残りはおにぎりにしても。
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by mickimchi | 2011-09-15 11:03 | ご飯類 | Comments(0)


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