なんか無駄に動画も撮ったので、どうぞ。 サンチュやエゴマにキムチと一緒に乗っけて、サムジャンやニンニクソースをつけてパクリ。 本場のバーベキューポッサムはコチュジャンベースの甘辛ソースに漬け込むのが多いようですが、ちょっとさっぱり食べたかったんです。 ニンニクソースは思い立って、玉ねぎ、ニンニク、生姜のみじん切りにごま油、塩コショウを混ぜ合わせて作ったんですが、これがわりかし美味しかった。 ご飯はカクテギの炊き込み御飯。
by mickimchi
| 2017-08-23 15:11
| 豚肉がメイン(韓流)
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Comments(4)
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love-t_k at 2017-08-23 17:13
たまりませ~~ん(^o^)
美味しすぎじゃありませんか 食べた~~いです(笑)
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mickimchi at 2017-08-23 17:23
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yukiful-xmas at 2017-08-25 00:54
無駄にとった動画にそそられる~!(笑)
美味しい豚は牛にも勝りますよね。 カクテキの炊き込みご飯! 大根はどんな食感になるのでしょう? 柔らかくなるのかな? 大根以外に何か入っているのでしょうか?(?_?)
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mickimchi at 2017-08-25 09:15
>Yuckyさん、
カクテギとツナを入れました。 ご丁寧にツナ缶のオイルまで...(カロリー過多です) ご飯の炊きあがりちょい前にカクテギを加えたので、食感はシャキシャキな感じ。 ソウルのホルモン焼肉屋さんで、カクテギのポックンパを食べたことがあって、美味しかったのでやってみました。 大邱のマクチャンのシメは라면かな?
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