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春先取り!ソウル風ニース風サラダ

ソウル風ニース風サラダ。
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っていったいどこのサラダ?

ツナ缶のオイルを切って、キムチヤンニョンであえて、春先取り!ソウル風ニース風サラダ_a0223786_16144250.jpg











季節の新じゃがもゆでて入れてみました。
オイル以外はほとんど調味料なし。
ん?というくらいキムチヤンニョンでおしゃれなサラダに。


オイルはお好きなオイルでどうぞ。
私は、ギャラリアで買ったおいしいごま油で。春先取り!ソウル風ニース風サラダ_a0223786_1727544.jpg









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あさりも手掘りあさりというおいしそうなのがあったので、ささっと酒蒸しして







口があいたあさりからすぐに身をはずし、蒸し汁とみそ、コチュジャンと砂糖でさっと煮てアルデンテにゆでた菜の花に添えました。
食べる時はこのあさりみそだれで和えて、菜の花のあさりみそナムル。
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あとは新ごぼうのキムチ。
ごぼう生でもおいしい!
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あれ?
今日はやけにヘルシーですね。
いえいえ、昨日焼肉食べ過ぎまして...
by mickimchi | 2012-02-24 10:43 | 野菜がメイン(韓流) | Trackback | Comments(2)
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Commented by mrs-jasmine2 at 2012-02-27 17:14
こんにちは♪

ニースサラダといえば、ヨーロッパなイメージですが、
ソウル風になるとこんな感じになるのですね!
うんうん、確かにソウル風。でもニース風。^^

キムチの赤色を見ていると、それだけで元気になれますよね♪
パワーフードだなって思います。^^
Commented by mickimchi at 2012-02-28 13:33
mrs-jasmine2さん、コメントありがとうございます。
ミートソース、リンクさせていただきました。
我ながらおいしそうに撮れたと思っていた写真ですが、なんか載っけたらそれなりですいません。

写真の腕もイタリアンの腕もワタクシはまだまだでございます。

それより、ジャスミンさんのひとりランチに突入したい!?です。


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