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休日ののんびりブランチに。 ふわとろオムライス oishii

のんびり三連休中日。
ブランチに作ったふわとろオムライス。

テレビでやってた浜内千波さんのレシピです。
ケチャップライスの上にふわふわ卵がのっかってます。

このふわふわ卵、卵2個に牛乳1と1/2カップ、塩小さじ1/2、コショウ、片栗粉大さじ1と1/2をよく混ぜて底の狭いお鍋に入れ、トロッとするまで泡立て器で混ぜながら中火で加熱するとのこと。
え〜っ、そんなに簡単にできちゃうの?って半信半疑でやってみたら、あ〜ら不思議。
4〜5分でトロントロンなふわふわ卵ができちゃった。

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サラダは、ロメインレタスのシーザーサラダ。
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済州島旅行のおみやげの干しミカン「ボソッキュル」をトッピング。
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スープは新玉ねぎのポタージュ。

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ワインなど飲んでしまって、これからお昼寝です。


by mickimchi | 2017-03-19 14:05 | Trackback | Comments(2)
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Commented by love-t_k at 2017-03-19 15:21
あら偶然!
我が家もオムライスでした
でも、全然違う~~⤵
我が家はオムライスのみ(笑)
流石、スープ、サラダもちゃんと作って!
私は反省です😱❕
干しみかん🍊良いですね(^o^)
Commented by mickimchi at 2017-03-19 16:21
>けいこさん、
2時間昼寝してしまいました。
起きたら夕方でした。
オムライス日和だったのかしら、今日は。


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