見よ、美しいスンデ。 豚肉以外にも春雨や野菜もたっぷりの具材をマクチャンで包んである、マクチャンスンデは大邱でこそいただける味ではないかな? 普通のスンデより皮が分厚くて、長いことスープに入れててもプリプリの噛みごたえです。 これがスープにたっぷり入ってるんですからうれしい限り。 別に急いでいただくことはないのに、キャベツとレタスのサラダを食べ〜の、ご飯をスープに浸し食べする〜の、スンデやらスユッやらをいただく〜の、ビールをグビッといただく〜のと、こういうお食事になるとガツガツしてしまいます。 東城路の支店がクローズしちゃったと知った時はショックでしたが、この老舗の昔ながらの店構えの本店で食べられたの、今思えばラッキーだったのでは?と思ってます。 そして、この日はこの後も楽しいサプライズが! 前回書いたように、今回、澗松(カンソン)特別展を大邱美術館に見に行こうと大邱ひとり旅を思い立ったのが、Yuckyさんのブログを見て、ということで図々しくもブログのコメント欄を通して、もし大邱にいらっしゃるご予定があるようでしたらお会いしてご一緒に一杯やりたいですなどと申し上げたら、ご本人からお誘いのご連絡をいただき、皆さんが大いに盛り上がってる二次会の「ノギャン センコギ ユッケ」にお邪魔しました。 後からYuckyさんからいただいた写真です。
by mickimchi
| 2018-09-08 17:38
| 韓国のおいしい所
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Comments(4)
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mchikiwithrin at 2018-09-08 23:40
楽しそう、美味しそう(´∀`)
今は日本、いや、特に東京にいると海外へ行かなくても美味しい異国の料理が食べられると思います。 が・・・やはり現地で食べるのんは別格!!!!!!!!! すこし前に20年ぶりに香港へ行ってきました、いやあの。。。。。 ホント現地飯サイコー! こういう旅レポめっちゃ癒やされます! わたしも一人旅したいです~~!!!
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mickimchi at 2018-09-09 10:23
>ここちきさん、
ホントにそうです! 日本じゃないとこでご飯食べると、その地の空気感というか、その地の人々の生活感というか、そういう全部をひっくるめて美味しく感じますね。 次回はみやさん、おリンコちゃんと一緒にお留守番で、ここちきさん、香港ひとり旅、いかがですか。
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yukiful-xmas at 2018-09-09 23:58
お星さまを三つもつけてくださりありがとうございます。(笑)
私も本店に行かれて大正解!だと思いま~す。 西城路のさびれた感がいいでしょ~? そしてあの店ではオヤジのように手酌でお酒を飲みたくなるのですよ! でも、mickimchiさんは実際お会いしてみると、そんな感じではなかったです。 上品な懐石料理がお似合いなイメージでしたヨ。(お世辞ではなく!) 今回は大人数だったし、セバがいてイマイチいつものような開放感がなかったので(涙) もし再び大邱でお会いできるなら、 マクチャンスンデをつまみにさしで一杯やりたいでーす。
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mickimchi at 2018-09-10 08:42
>Yuckyさん、
いえいえ、開放感に溢れてらっしゃいましたとも!(いい意味ですよ) 大邱10味をいろいろ食べてみようとか、季節限定の冷麺も、などと思いつつ、行きたくなるのは手酌でお酒をいただけるお店ばかり。 懐石料理とはほど遠いです。 今回のひとり旅、予想外に楽しかったので次回もひとりでなどと画策していたら、夫がスマホで大邱の地下鉄路線図、必死て見てるの。 なんかものすご〜く行きたそうでトホホです。
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