おつまみは「ニタリクジラのカルパッチョ」。 「いわし」 「マスの漬け」 「鰆」 「イカ」 「トロ」 「甘エビのいくらソース」 「半熟いくら」 「ホタテ」 「穴子と玉子」 握り10貫のコースで6,380円。 リーズナブルですよね。 こちらは、もともとは立ち食い寿司「ブラボー」というお店だったのですが、そこで握っていた尾崎さんがお店をオーナーから譲り受け、昨年末にオープンしたのが「寿し処 花笑み」。 椅子も設置されて座れるお寿司屋さんになったのですが、リーズナブルな値段設定は以前のままです。 尾崎さんはお寿司屋さんの大将というよりは雰囲気はフレンチかイタリアンのシェフみたい。 物腰もやわらかくて、お店の雰囲気もカジュアルで居心地がいいです。 おつまみと握りのコースやおつまみのみのコース、アラカルトでも頼めます。 秘密にしておきたいけど、ご紹介したくなる良いお店。 食べログからネット予約もできます。 「寿し処 花笑み(はなえみ)」 住所:世田谷区池尻2-30-12 OSビル1F Tel:050-5592-5838 営業時間:17:00~23:00 (L.O.22:15) 定休日:月曜日 #
by mickimchi
| 2024-02-16 15:43
| 外で一杯
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この農心のプデチゲセット、特製ソースの味が良くって美味しいプデチゲができました。 おつまみに、以前肉団子のチヂミを作ったときに余った肉ダネが冷凍してあったので、新玉ねぎのチヂミを作りました。 韓国では雨の日は家にあるものでチヂミを作るっていうけれど、雪の日に作ってもいいよね。 #
by mickimchi
| 2024-02-13 13:18
| チゲ、スープ
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新世界百貨店明洞店は地下鉄4号線フェヒョン(会賢)駅直結でとても便利ですよ。 地下には高級スーパーマーケットSSGフードマーケットもあり、大好きなデパート。 本館5Fのレストラン街には平壌麺屋もありました。 お店の前のオボクチェンバン(北朝鮮式の牛肉の寄せ鍋)の写真がものすごく美味しそうでした。 次回はこちらに行こうかな? 「クンキワチプハンサン」、お店の席の間のスペースがとっても広くてゆったりお食事できます。 ただ、人気店ですのでランチに行く場合はオープンの11:00が狙い目。 クンキワチプ ハンサン新世界百貨店本店(튼기와집 한상 신새계백화서점 본점) 住所:ソウル市中区小公路63 新世界百貨店本館5階 Tel:02-310-1711 営業時間:11:00~21:30 休日:旧正月、秋夕、百貨店の休館日 #
by mickimchi
| 2024-02-07 10:52
| 韓国のおいしい所
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by mickimchi
| 2024-02-01 10:43
| 魚介がメイン(韓流)
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旅行最終日はソウル在住の韓国人のチングご夫婦と一緒にお夕飯。 いつもソウルに行くと美味しいお店に連れて行ってくれるやさしい若者たちです。 「特別なレストランというより、いつも行ってるお酒も美味しい韓国料理屋さんに連れてって。」という今回の我々のリクエストで、合井の韓国フュージョン居酒屋さんに予約を入れてもらいました。 コロナの影響で会えないうちに韓国人チングはガールフレンドと結婚しかわいいお子さんも。 で久々に合井駅で待ち合わせて市場を抜けてお店に到着。 さてさて、いろいろ頼んでもらって、 「カムテ韓牛ユッケ」カムテはコンブ科のカジメという海藻を海苔状に巻いたもので、今回行ったレストラでも何度もお料理の中で使われてました。 今相当流行ってるんですね。 流行りに弱い私は、市場でカムテを買ってきまして、おうちご飯でもおにぎりに振りかけたり、手巻き寿司にしたりと重宝してます。 「チュダムユクジョン」 店名のチュダム風のお肉のジョンです。 お肉がやわらかくて美味しい。 「スユクティギム」 スユクって豚のポッサム。 ティギムは揚げ物だから、表面をカリッと揚げたポッサムって感じ。 いいお酒のつまみ。 「トリュフカムジャジョン」 トリュフ風味のマヨでいただくじゃがいもチヂミです。 お酒の品揃えもすごい。 大人気のプレミアムマッコリ、へチャンマッコリもいただきました。 全羅南道ヘナン郡の酒造で作られていて、へチャンの18度はロールスロイスマッコリと呼ばれて入手困難な超プレミアムマッコリなんですって。 最初はお隣の小さい場所でスタートしたお店だったそうで大人気で店舗を広げたそうですが、それでもお店は満席でした。 二次会に連れて行ってもらったお店はなんと! OBベア。 乙支路3街の乙支路ノガリ横丁にあった元祖OBベアがホンデに再オープンしたお店なんですって。 冷え冷えの生ビールが美味しかったです。 #
by mickimchi
| 2024-01-29 14:34
| 韓国のおいしい所
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