キムチ屋修行の道

’ 17年11月ソウル旅 その8 仁寺洞（インサドン）でウニとトビコのビビンバ

この記事の続きです。
ビッグランチだったのでお夕飯は軽めに。
今年のお正月に閉まっててフラれちゃった、仁寺洞（インサドン）のサムジギルのすぐそばの海鮮料理のお店、「八道道（パルドチブ/팔도집）。
おつまみに、ちょうど旬のカンジャンセウ（간장새우)。エビの醤油漬けです。特製醤油に漬けた生のエビがオイシイです。マッコリがススム味。日本でもボタンエビなんかで作れるんじゃないかしら？カンジャンケジャンもいいけど、カンジャンセウもハマりそう。
このカンジャンセウ10尾を細ネギがたっぷり入った卵かけご飯に乗せて食べる、「カンジャンセウ10マリ（尾）とケランパプ」というメニューもあります。エビの旨みが染み込んだ醤油だれが美味しいから、ご飯との相性も良さそう。

ご飯はソンゲアルビビンバ/선게알비빔빕、ウニとトビコのビビンバを頼みました。

よ〜く混ぜ混ぜして、さらにさらに、カンジャンセウのお醤油もちょっとかけつつ食べました。

ウニをもっと食べた〜い、という方は追加料金少々でウニ追加もできます。

マッコリのお供にもう一品、애호박야채전(エホバクヤチェジョン）、韓国かぼちゃと野菜のチヂミも。

お客さんは若いカップルや若い女の子のグループから、マッコリを引っ掛けつつおつまみを楽しむ常連らしきオジさんまで。

隣の若いカップルがシェアして食べてた「해물갈쿠수/ヘムルカルグクス」（海鮮うどん）と「麗水(ヨス) セコマッビビンバ/여수 새꼬마비빔빕」(コマッ（灰貝）のビビンバ)もとっても美味しそうでした。

韓国焼酎やマッコリのメニューも豊富。

お店の前に料理の写真付きの看板が出ているので、韓国語がわからなくても頼みやすいと思います。

ね、お店の佇まいからして、ちょっと入りたくなる雰囲気。

お店は繁盛するにつれてお隣の建物にも店舗を広げたようで、見た目より席数が多いので昼、夜とも混雑時も座れる確率多いと思います。

八道家（パルドチプ）/팔도집

住所：ソウル特別市鐘路区寛勲洞 65/서울특별시 종로구 관훈동65

Tel：02-737-7234
ソウルナビ情報

’ 17年11月ソウル旅 その7 ソレマウルの熟成寿司の名店「匠権」へ。

この記事の続きです。ソウル旅最終日のランチは、ソレマウルの熟成寿司の名店「匠権（たくみごん）」へ。なにも韓国まで行って鮨？って思ってるでしょ？私もこの方にお会いするまではそう思っておりました。クォン オジュンさん。以前は「すし萬」というお店で握っておられたのですが、この春独立されて同じくソレマウルでお店をやられているというのをうかがって、そちらにうかがいました。

私達のことも覚えていただいていてうれしい再会です。
さて、子持ち鮎の甘露煮、柿の白和えなどのおつまみをいただき、

熟成寿司をいただきます。

のどぐろ、鯵、シャリにグルッとトロを巻いたのも美味しい。スズキ。

青魚や白身って、お魚ごとの味の違いがあんまりはっきりしないことがありますが、熟成させるとそのお魚の持ってる旨味が凝縮されて、ああ、このお魚はこんな味だったんだなぁって改めて気付く感じです。

縞鰺の次のお稲荷さんみたいなのは、熟成させたマグロと薬味を叩いて酢飯を包んだマグロのお稲荷さん。

これにはお店にいらしてた韓国人のお客さんも唸ってましたよ。

ヒラメの味噌漬けの次は大トロの炙りヅケ。

本ミルガイにウニ。

ウニ以外は全部いろいろな手法で熟成させたネタを使ってらっしゃるそうです。

中には半年以上も熟成させたものもあるそうで、塩締めや昆布締め、酢締めの他に、発酵したご飯を使ってお魚を熟成させたものもあるそうです。

これらの手法は、親方の修業先であった浅草の名店から受け継いだ手法が基礎になっているんですって。

今でも仕事で年数回は日本にいらっしゃるそうですが、その度に足を運ぶのは、昔ながらの江戸前の仕事をするお寿司屋さんばかりだそうで、今流行りのスター寿司職人のいる高級店みたいなのはあまり興味がないそうです。

韓国の方に、日本の古き良き職人さんたちの仕事の素晴らしさを改めて教えていただけて、ふ〜む、予約が取れない、流行りのお寿司屋さんの写真ばっかりインスタでガン見してるワタクシ、大事なことを忘れておったようでございます。

ということで、昼から韓国焼酎をひと瓶あけ、締めのお蕎麦までいただいて大満足でございました。

我々以外は韓国人のセレブ風の方々。

お隣の方は常連さんみたい。

おつまみのあとお好みで握ってもらってらして、握りは「とりあえずマグロの赤身のヅケから。」って言ってた、多分、韓国語で。

お客さんもみなさん、ツウでいらっしゃる。

年にせいぜい数回くらいしか行けないソウル、なるべく新しいお店にうかがいたいと思うのですが、ここのお店は次回も行きたいな。

人気店ですので早めにご予約を。

高速ターミナル駅からタクシーが便利。

匠権（たくみごん）/타쿠미곤

住所：ソウル特別市瑞草区盤浦洞 107-45, 2F/서욽특별시 서초구 반포동 107-45, 2F

Tel：02-595-1935

営業時間：12:00~22:00（ブレイクタイム15:00~18:00）

コネスト情報

お店HP

ちなみに大将が以前いらした「すし萬」さんも予約の取れない大人気店みたいです。

すごいですね、ソウルの寿司ブーム。

なんか銀座より高いようなお店もたくさんできてるらしいです。

’ 17年11月ソウル旅 その6 弘大（ホンデ）の日本式焼肉店、牛室（ウシヤ）

この記事の続きです。お夕飯は仲良しの若き韓国人カップルとご一緒に。今、おいしいお肉のいろいろな部位を少しずつ、じっくりゆっくりと楽しむ日本式の焼肉がソウルでも流行ってると聞き、「牛室（ウシヤ）/우시야」に予約を入れてもらいました。
私がインスタで見つけた「牛室」は江南にあるお店だったのですが、今は3号店までできていてその3号店が彼らの住まいのそば、弘大（ホンデ）にできているということなので、そちらへうかがいました。
外観も素敵。

Aセットが59,000ウォン、Bセットが39,000ウォン。

この日はBセットしかないとのことで、Bセットを。

突き出しのさっぱり和え物に、牛刺し。

おいしいです。

牛タンにヒレ。

ホイルに包んで焼いてるのはエリンギです。

ロース。

ハラミ。

ジュシーです。

お酒を飲みながら、おしゃべりを楽しみながら、ゆっくりおいしいお肉を少しずつ。

塩をつけてさっぱりと。

テール。

ここでおいしい栄養ご飯（ヨンヤンパッ）。

プチプチとした雑穀米に銀杏やナッツ、山菜が入ってます。

炊きたてでほっくりほっこり。

テンジャンチゲも、牛のいろいろな部位と白菜がトロトロに煮込まれてて絶品。

コプチャンも出てきました。

こんな感じにていねいに開いて焼いてくれます。

なんか、ソウルには「おまかせ（omakaseという言葉で通じちゃう）」で150,000ウォン〜の日本式焼肉屋さんみたいのも出てきたようで、スゴイですね。

こちらは韓牛を使ってるのに割とリーズナブルで雰囲気も素敵です。

韓国人のお友達も喜んでくださって、日本式の焼肉、新鮮に感じていただいたよう。

お店の方のサービスも良く、是非オススメのお店です。

「牛室（ウシヤ）3号店」

우시야 3호졈

住所：ソウル特別市麻浦区延南洞384-7（ソウルトッピョルシ マポク ヨンナムドン 384-7)

서울턱별시 마퍼구 연남동 384-7

道路住所：麻浦区東橋路38キル　33-21

Tel：02-3143-0127

お店までたどり着くのにちょっと迷っちゃいました。

お店で待ち合わせた、ジモピーの弘大住まいのチングたちも初めての界隈なんだそう。

というのも、ちょっと前まであまり雰囲気のよろしくないフンイキの地域だったんですって。

それが最近、面白いお店や美味しいお店がいろいろ出来て、アーティストの作品が並ぶフリーマーケットみたいなところも出現したりと、今やホットな場所になってるらしいっす。

なんかザワ〜っとガチャ〜っとした（オバはんとしては、未成年は早くおうち帰んなさいと言いたくなる）弘大入口のそばと違ってオトナな感じの、またウロウロしてみたい場所でした。

インスタで見たら、近くになんだかエビパンの美味しい中華屋さんもあるみたい...

コネスト地図

’ 17年11月ソウル旅 その5 中部市場でお買い物

ネジャンコムタンランチのあとは毎度（過去記事→✭）おなじみ、中部市場（チュンブシジャン）/중부시장 でのお買い物。
乙支路4街駅から歩いてすぐ、ソウルの中心部からだとタクシーでもとても便利な場所にある、海産乾物が中心の古い歴史のある老舗の市場である中部市場。
海苔や明太子、塩辛やごま油、ちりめんじゃこ、ナツメや松の実など日本へのお土産にもできるものがたくさん揃ってるので楽しいですよ。
あら、また門がきれいになってる。最初行ったころの、雨が降るとお店全体もヘタするとビショビショになってた、ローカルチックな市場からは随分変わっちゃいました。

ま、天気の心配せずにウロウロできるんで、それはそれでいいんですけどね。

で、最近よく行くお店で、


愛想のいいおばちゃんに試食させてもらったチョッカル（塩辛）をゲット。

キムチ用のアミの塩辛も。

ノクソン物産（ノクソンムルサン）/눅선물산。ここはいつもサービスがよくって商品も新鮮なのでオススメです。


こちらもお気に入りの金物屋さんで薬味入れのステンレスの小皿を買いました。ソンナム商会（ソンナムサンフェ）/성남상회

端っこの唐辛子屋さんで唐辛子も。ここの韓国産のごま油もおいしいですよ。中部農産/중부농산今年は韓国産の唐辛子が高いみたい。他のお店でも言われました。

唐辛子屋さんの近くの揚げドーナツ屋さんも相変わらず。食べたいけどお夕飯が食べられなくなるから我慢、我慢。


出た〜！すいません、また以前書いた手書きの地図。アナログ人間のアナロギッシュな地図。

どれもこれもお土産にしたい。

おうちへ帰って、金物屋さんで買ったステンレスの小皿に韓国塩辛2種を入れて白菜キムチと一緒にご飯のお供。うんめぇ〜！

’17年11月ソウル旅 その4 三角地でネジャンコムタン

スンデタウンのお夕飯から一夜明け、次の日のお昼ご飯もディープ系。三角地のネジャンコムタンの有名店へ。牛の内臓をじっくり煮込んだスープ、ネジャンコムタン。去年南大門のチンジュチプで食べてからハマってしまって、今回は三角地（サムガッチ）の老舗ホルモン＆焼肉店「平壌チプ（ピョンヤンチプ/평양집」に行ってみました。
前日スンデタウンからの帰り道、偶然タクシーの中からお店のネオンサインが見えたので場所はすぐわかりました。なにしろ三角地駅からすぐ。

ビールとネジャンコムタンを頼みました。

うまそぅ！

テーブルに置いてあるエゴマの粉をドバッと入れて。

こうやってタテギ（辛味ダレ）を全部最初から混ぜずに、ちょっとずつスープに溶かしつつ食べるのが好き。

土曜日だったので、お昼からお酒と焼肉を楽しむお客さんもいました。

お隣さんが頼んでいたチャドルバギ（牛ともばらのサシが入った部分のお肉）もおいしそうだったし、そのお隣のコプチャンもおいしそうだったんですが、この日は夜、焼肉に行くことになっていたのでスユクを頼みました。

スユクっていうから茹でたホルモンかな？って思ってたんですが、牛の内臓がネギと一緒に炒めてある。

これがまたウンマい。

これはソジュ（韓国焼酎）のおつまみでしょってことで、お昼から思わずソジュも頼んじゃいました。

ネジャンコムタンは9,000ウォン。

平日は午後5時まで。

土日祝日は午後9時まで。

チャドルバギは150グラムで26,000ウォン、サテサル（ともすね肉）は25,000ウォン、コプチャンは22,000ウォン、ヤン（ミノ）は26000ウォンとさすが韓牛は高いですね。

でも次回は食べたいな。

スユクは20000ウォン。

ピョンヤンチプ/평양집

住所：ソウル市龍山区漢江路1街137-1/서울시용산구한강로1가137-1

Tel：02-793-6866

営業時間：6:00~22:00

定休日：旧正月、秋夕の当日

三角地駅から数十秒。

ソウルナビ情報

ピョンヤンチプというお店なのに、看板に漢字で平壌屋、ひらがなでピョンヤンオックって書いてある。

ピョンヤンチプなら平壌家だろうに、私には店名が謎です。

三角地ってソウル駅から二つ目の駅なのに一度も降りたことがなかったんですが、他にもチャドルバギがおいしいお店があって、そこはチャドルバギのテンジャンチゲが有名みたい。

他にも豚の特殊部位を出すお店もあってそこのネジャンタンもそそられる〜！

また三角地、探検したいです。

’17年11月ソウル旅 その3「今日なに食べる？」のお店で白スンデ

この記事の続きです。晩ご飯は、前から行ってみたかった新林洞（シルリムドン）のスンデタウンへ。ずいぶん前からスンデタウンには興味津々だったんですが、韓国のモッパン（グルメ番組）、『今日なに食べる？」で観て、よしっ、行ってみようということに。
新林駅そばにスンデ炒め屋さんがずらっと並ぶスンデタウンビルが２つ。以前はもっとたくさんのお店があったそうです。その中で、「今日なに食べる？」に出てたお店へ。
メニューはコチュジャン味の「スンデポックム」、「ウォンジョペクスンデ（元祖白スンデ）」、「ポックンパッ」の3種類、いずれも２人前から。白スンデとビールを頼むと、すぐに四角い鉄板の上にこんな感じで材料が並べられます。
白スンデと言っても白いスンデという意味ではなく、野菜とスンデの塩炒めっていう感じ。野菜はキャベツ、エリンギ、ネギ、赤唐辛子、ニンジン、エゴマの葉、玉ねぎ。これに輪切りのスンデと豚のホルモンにチョル麺。

塩胡椒、おろしにんにくとすりゴマ、エゴマの粉をたっぷり。

お店の人が炒めてくれます。

若いお兄ちゃんが、無言で炒めながら蒸らしの間はスマホをチェック、また炒めたら蒸らしの間にスマホという動作を繰り返すとこがおかしかった。


炒まったら最後にニラをたっぷり。

真ん中に置かれたヤンニョンコチュジャンをお好みでつけて、さあどうぞ。

エゴマの葉に包んでいただくと、思いのほかさっぱり。

ギトギトのB級グルメかと想像してたら、あらま、野菜がたっぷりでヘルシーです。

チョル麺がツルッとしてておいしい。

塩味も控えめです。

なんでこの白スンデ、スンデタウンだけの食べ物なんでしょう？

新大久保あたりでもハヤリそう。

フロア全部がスンデ炒めのお店ばかり。

行ったのは3Fの307号「シネマ/시네마」というお店。

テレビに出てたおばちゃんもいました。

住所：ソウル特別市冠岳区新林洞1640-31元祖民族スンデタウン

営業時間：午前11時〜午前2時

Tel：02-886-7630

早めの6時頃に行ったので最初は空いていましたが、午後7時を回るとどのお店も満席。待っているお客さんもいましたよ。多分どこのお店も値段や味に大幅な違いはないと思いますが、皆さんそれぞれ行きつけのお店があるみたい。これは大人数で来て、ワイワイガヤガヤと食べるのも楽しそう。

'17年11月ソウル旅 その2 踏十里古美術通りでお買い物＆123階の展望台

タッカンマリランチの後は、一度行ってみたかったソウルの骨董街に行きました。
地下鉄5号線の踏十里（タッシムニ）駅から歩いてすぐの踏十里古美術通り（タッシムニコミスルコリ）。
古くて不思議でちょっとかわいいアンティークが大好きなので、以前からひとりで行ってみようかと思っていたのですが、イメージとして古美術通りというとプロの古美術商が通う、それこそ素人には行きづらい雰囲気があるのかなぁと思ってなかなか行けなかったのです。
というわけでほぼ興味はないと思われる夫を引き連れて、今回が初めての踏十里古美術通りです。
踏十里古美術商街2棟と書かれたビルの中に入ると、狭い廊下の両側に小さなお店がずらっと並んでいます。ちょっと覗きながら面白そうなお店の中に入ると...
かわいい！みんなアンティークの韓国刺繍です。「あ〜たが描く韓国民画に構図が似てるね。」と、フムフム、わからないなりにわかっている夫。もう、こういうの好きな人だったら倒れそうになると思います。

日本人にも有名な「香味堂（ヒャンミダン )/향미담」。
ここはさすがにかわいいものがいっぱいありました。

両側にきれいな刺繍をほどこした布が貼られた枕、ペゲンモ。

その下はかわいい木人（モギン）。木彫りのお人形です。

横のアンティークの籠もいい味を出してますね。





アンティークの魚型の鍵。

「萬福堂（マンボクダン)/만북당」も良かったです。

小さなスッカラ。

他にも楽しいお店が並んでました。

どのお店の方もとても優しい。

日本人がいいお客さんだからか、日本語もお上手ですが変に押し売りしないところもありがたい。

いつまでもお店を探検してみたい気分になります。

私が行ったのは踏十里古美術商街2棟。こちらが一番民族工芸品が揃っているらしいです。

今回の購入品。真鍮のスッカラとチョッカラ。ミニサイズなんですが、ひとつひとつ手で打ち出した手の込んだものだけに、スプーンの口にあたった感触がよくってしょっちゅう使ってます。くすみや歪みさえかわいく思えてきます。スッカラはひとつ8,000ウォンから100,000ウォンくらいだったと思います。手作業で作られたものなので、小さいものほど手が込んでいるということで高いんです。


お魚の鍵の飾り。1万ウォンだったかな？

ホントはもっと長い時間いたかったです。お土産も控えめ、夫の手前。夫が「次回は僕はチムジルパンで垢すりしてるから、あ〜た一人できたら。」ですって。わ〜い、次回は心置きなく大人買いするぞ！
踏十里古美術通り（タッシムニコミスルコリ）/ 답십리고미술거리地下鉄5号線踏十里（タッシムニ）駅2番出口からすぐ営業時間：9:30〜19:00日曜休みコネスト情報

その後に行ったのは、蚕室（チャムシル）にあるロッテワールドタワー。

123階建ての超高層タワーの展望台「ソウルスカイ」。

東京スカイツリーにも行ったことないのに、何故ゆえ？

実は以前、まだこのビルが建設中の時（とは言っても見た目は完成してた）、ソウルでタクシーに乗った時、日本語のわかるタクシーの運転手さんから工事の遅れの経緯を聞いたことがあり、タクシーの窓から見たそのあまりにも高すぎる外観とともにものすごく印象に残ってたんです。

そのタクシーの運転手さんによると、完成間近になって水漏れやらひび割れやらの諸問題が勃発して（なんだか聞いたことがあるような話だなぁ）工期がどんどん延期になってるとか、そんなような話でした。

それが見事今年グランドオープンとなったと聞いたので、一度その上層階にある展望台に行ってみようということになったのです。

なにしろ入場料がひとり27,000ウォン（約2,700円）だから空いてます。荷物検査は空港並み。
はい、秒速10メートルというエレベーターですぐに展望台に到着。この日は雨上がりで霧が出ていましたが、眼下に広がるソウルの街。

ご丁寧にも床が高度ガラスで作られた「スカイデッキ」。

恐ろしくて私は一歩も足を踏み入れられませんでした。

特に高所恐怖症じゃないんですよ。

他にも「スカイテラス」という野外テラスがあって、ガラスのフェンスがあるとはいえ屋外にも出られます。

恐ろしや、恐ろしや。

117〜123階のこの展望台のフロアの行き来は登りはエスカレーターがあり、下りは階段です。階段を下っていたとき見かけたサイン。なんだかその数字、高すぎて頭がこんがらがって想像がつかない。
エレベーターも天井と壁がスクリーンになっていてすごい映像が映し出されて楽しいです。
なんだかんだといいながら楽しかったです。
ロッテワールドタワー/롯데월드타워 コネスト情報

'17年11月ソウル旅 その1 おいしすぎるタッカンマリ、ソンガネタッカンマリ

秋のソウルに行ってきました。半年ぶりの韓国、久々だからどこを歩いてもうれしい、子供のような気分。
1日目のお昼ご飯は、タッカンマリを食べに新設洞（シンソルドン）へ。NHKの「2度目のソウル」という番組で紹介されたらしいんですが、韓国では取材拒否を貫いている知る人ぞ知るタッカンマリの名店なんでそう。
そのくらいしかインフォメーションを持たずに入ったんですが、席に座ってほどなく注文もせずとも運ばれてきたこのお鍋。うわぁ、濃厚なスープに半分まだレア状態の鶏肉が入っていて、その上にニンニクと胡椒がたっぷり、というドラマチックなビジュアル。明らかに今までいただいたことのあるタッカンマリとは違うインパクトです。

でもってお店のお兄さんが、やおら料理バサミで鶏肉をジョキジョキと切っていき、

まだだよ、まだだよ。

さあ、そろそろ。

小皿にお店特製のタテギ（辛味味噌）とマスタードをちょっと入れて、タッカンマリのタレを注いだら、

ニラを入れて、鶏肉と浅漬けキムチを入れて食べます。

初めてのお客さんにはお店のお兄さんがまずここまでの食べ方を実演で教えてくれます。

黙々と食べていた夫が、「このタッカンマリ、ヤバイよ、ヤバい。」と一言。

いつもは若いモンは何でもかんでもヤバいヤバいと連発しすぎる、って言ってたじゃない。

ま、ホントにヤバいです、このタッカンマリ。

具はシンプルに鶏肉とジャガイモだけ。

しかしお箸が止まりません。

ホロリと柔らかいジャガイモも鶏肉のエキスが染みてオイヒイ!

で、鶏一羽はスルスルとお腹の中に入っていったのですが、鶏の旨味の凝縮したスープを残すなんてありえません。

ということで必然的にカルグクスを頼み、心ゆくまで堪能しました。

わかりやすいお店のメニュー。

とはいえ、座ったら何も言わずともタッカンマリが出てきますので、あとはお腹具合と相談してカルグクスを食べたい時に注文、というわけです。

確かどっかのタッカンマリ屋さん（どこでしたっけ？）はカルグクスを頼むのは、最初に頼まないといけないとこあったですもんね。

ここはいつ頼んでもよさそうです。

多分、ソウルで食べるタッカンマリ、しばらくはここのお店からウワキできそうになさそうです。ソンガネ タッカンマリ住所：ソウル特別市 鐘路区 崇仁洞 201-13Tel；02-2234-9065営業時間：12:00~22:00（材料がなくなり次第閉店）休業日：日曜、旧正月、秋夕の連休

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2017年1月 済州島への旅 最終回 ソウルに戻って OVER THE DISH で隣の人の食べているものが食べたくなる

この記事の続きです。
韓国滞在最終日。夜のフライトに合わせて、金浦空港への出発は夕方。その前にちょこっと早めのお夕飯を食べとこうということになり、話題のお店がずらっと出店してる市庁（シチョン）のフードコート、「OVER THE DISH」に行ってみました。

実は前日にここは偵察済み。

江南にお夕飯を食べに行く前に市庁にいたので、「ちょっと駅のそばのお店でビール飲んで一息つきたい。」と夫に言って寄ってみたんです。

市庁駅と地下でつながってるのかと思ったら、いったん外に出て3分ほどのところだったんで、夫が遠いとブーブー言うのも気にせずに入ってみました。

ビール飲みながらフードコートを眺めると、魅力的なお店のおいしそうなメニューが並んでる！

OVER THE DISHは、一号店である建大（コンデ）のスターシティモールに以前行ったことがあるので期待度が大きかったのですが、こちらの市庁のお店のラインアップも素敵。

お気に入りのチャンサランも入ってるし、トッポギのヒョンソニネ、ロボットキムパッ、とんかつやお寿司、おうどんなどの和食系、ハンバーガーやメキシカン、エスニック料理店も。

さて、ビールで喉を潤して、

ここで夫が一言。

「ここで明日早めの夕飯食べてくのもいいな！」

決して私が言わせたのではありません。

多分、そう言うだろうと思って夫をここに連れてったのは否定しまんし、私自身、たま〜に軽〜く夫をマインドコントロールしてみようと試みることも否定しませんが（いつもうまくいくわけではない）、そういうわけでめでたく意見一致で最終日の夕方はここであれこれつまもうということに。

ただね、想定外なことがひとつだけ。

それは、前日にビールを飲みながら盗み見た、隣の席の人の食べているものがおいしそすぎたこと！

レストランに入って、隣の席の人の食べてるものが無性に食べたくなることってありません？
この時がまさにそれ。
ということで中途半端な時間だし、夕方の軽めのさっぱりしたお夕飯、と思ってたのがこんなことに。
「キョドンチャンポン」のチャジャン麺とソジュ（韓国焼酎）に、

SID BURGERのクラフトビールとチーズフライドポテト。まさに前日隣の席の人が食べてたラインナップ。

いや〜、久々に食べたチャジャン麺、おいしかったです。

チャジャン麺、ほら、よくテレビドラマで食べてる黒〜い韓国風ジャージャー麺。

昔々、韓国に来て初めて食べた時は、「えっ？なんか想像してたのと違うし、ちょっとイマイチ。な〜んだ、こんな味だったんだ。」って感じたのに、なぜかおいしく感じ始めたって、相当韓国の味にハマってしまったのかしら。

「キョドンチャンポン」のセットメニュー。

チャンポンかチャジャン麺にタンスユク（韓国風酢豚）や、ぺったんこ餃子のセット。

タンスユク、隣の人が食べてたんですけどミニ揚げ豚肉みたいで美味しそうだった、ってどんだけ隣の人の食べ物じろじろ見てたんでしょ。

こちらは「SID BURGER」のビールセットメニュー」。

クラフトビールかドラフトビールに我々が食べたチーズフライドポテトかオニオンリングがつくSET A。

SET Bは、さらにがっつり、フライドポテトに春巻きか、バッファローウイング、チリチーズフライですって。

ワタクシ、お酒ばっかり飲んでて甘いものはあまり詳しくないのですが、DORE DORE（ドレドレ）というレインポーケーキで有名なカフェも入ってました。

ゆったりした店内。平日のランチタイムは混みそうですけどね。あ〜っ、今気がついたけど写真の右側の男子、まさにチャジャン麺食べようとしてる。ほら、麺をお箸に絡ませて、右手を高〜く挙げて。また見たら食べたくなってきちゃった。絶対、チャジャン麺って人が食べてると食べたくなる不思議な食べ物です。

OVER THE DISH 市庁店/오버더디쉬

住所：ソウル特別市 中区 貞洞 34-5 培材貞洞ビル B1F/서울특별시 중구 정동 34-5 배재정동빌딩 B1F

道路名住所：ソウル特別市 中区 西小門路11キル19, 培材貞洞ビル B1F /서울특별시 중구 서소문로11길 19, 배재정동빌딩 B1F

電話番号 02-326-5720

営業時間 11：00～23：00（店によって異なる)

定休日：（店によって異なる）

2017年1月 済州島への旅 その11 ソウルに戻って最終日、 市庁（シチョン）の「チョンウォンスンドゥブ」

この記事の続きです。あっという間に韓国滞在の最終日になっちゃいまして（ブログは長くかかりましたが）、夜のフライトで東京に戻る日の朝。チェックアウトしたホテルのフロントに荷物を預けたまま、宿のそばまで朝食兼お昼ご飯に出かけました。
行ったのは、もう何度も訪れてる市庁（シチョン）の「チョンウォンスンドゥブ チョッパル 本店」。チョンウォン スンドゥブ 本店から名前が変わったんですね。あらまっ、コネスト記事見たら2017年4月に近くに引っ越してる！私が行ったのは1月なので、それ以降移転したんですね。
気を取り直して...
ソウルに行ったらなるべく新規開拓のお店に行きたいのですが、スンドゥブチゲが好きすぎるのか、この店の味が好きなのか、あるいはそのどっちもなのかチョンウォンスンドゥブにはフラフラと行ってしまいます。

でね、豚肉入り、牡蠣入り、牛肉入りのスンドゥブチゲがあっていつか牡蠣のスンドゥブ食べようって思ってるのに、いっつも豚入りになっちゃう。
でも美味しそうでしょ？好きなんです、この濃厚なスープ。
そうそう、卵も入れねば。またコネスト情報ですが、コネストクチコミ欄によると今、卵くれないのかな？コメントしてらっしゃる方がいました。となると次回はmy 卵持参で行こうかな？明洞店ではまだ卵、置いてるのかなぁ。どなたかご存知でしょうか？

ご飯も炊きたて。

このご飯を、もやしのナムルとお海苔の入った器に移して、ビビンバみたいにしてチゲと一緒に食べるのが好きなんです。

おかずも美味しいし大好きなお店のひとつです。

写真は移転前の店舗です。

チョンウォンスンドゥプ チョッパル本店
Tel：02-755-7139
新住所：ソウル市中区西小門洞120-28

道路名住所：ソウル特別市中区世宗大路11キル 33
休日；日祝日、元旦、旧正月、秋夕
営業時間：10:00~22:00 (ブレイクタイム 15:00~17:00)

チョッパルの写真も美味しそう。

今度は夜来てチョッパルも食べようかなぁ。

2017年1月 済州島への旅のお話の続きは、いよいよ最終回へ。